Au menu, des rouleaux de printemps au poulet et des petites mousses de banabe au gingembre !

Pour la première recette, vous aurez besoin de :
- 15 feuilles de riz
- 2 carottes
- 1 bocal de germes de soja
- 2 blancs de poulet
- 3 oignons
- Sauce soja
- Laitue
- Menthe

Pour la deuxième recette :
- 1 citron vert
- 4 grosses bananes bien mûres
- 4 c. à soupe de fromage blanc
- 1 tout petit morceau de racine de gingembre frais
- 2 c. à soupe de sucre
- 3 blancs d’œuf en neige

Prévoyez des ustensiles de cuisine (bol, saladier, cuillères…) et n'oubliez pas de vous munir d'un batteur électrique (ou manuel) et d'un mixeur/blender ! Si vous n’en avez pas, la diététicienne animatrice vous aidera à adapter la recette.