Au menu, un velouté à la menthe et un dahl de lentilles corail !

Pour la première recette, vous aurez besoin de :
- 500 g de petits pois extra-fins surgelés
- 200 g de haricots verts surgelés
- 2 c. à soupe rases de crème fraîche à 15 %
- 100 ml de lait écrémé
- 1 oignon
- une vingtaine de feuilles de menthe fraîche
- Sel, poivre

Pour la deuxième recette :
- 150 g lentilles corail
- 1 oignon jaune
- 1 gousse ail
- 200 g tomates concassées
- 20 cl crème liquide légère
- 25 cl de bouillon de légumes
- 2 carottes
- 1 filet d’huile d’olive
- 1 c. à café curcuma en poudre
- ½ c. à café de garam masala
- ½ c. à café de curry
- 100 g de pousses d’épinards
- Sel, poivre

Prévoyez des ustensiles de cuisine (bol, saladier, cuillères…) et n'oubliez pas de vous munir d'un mixer/blender ! Si vous n’en avez pas, la diététicienne animatrice vous aidera à adapter la recette.